DOS ENSALADAS FÁCILES

FRESQUIRICCA

Ingredientes:
½ Kg. De remolacha
sal, pimienta
1 cebolla pequeña
1 pote  de yogurt natural
1 cucharada de vinagre de vino
1 diente de ajo picadito
Hojas verdes.

Preparación:

Hervir las remolachas y cortadas en cuadritos.,  la cebolla en rodajas finitas, Condimentar, luego agregar los elementos líquidos y por último el yogurt.

DELICIA

Ingredientes:
2 naranjas
1 cebolla
4 duraznos en almíbar
sal – pimienta
crema de leche
1 cucharada de mayonesa
jengibre rallado

Preparación

Se pelan las naranjas, se les saca el hollejo, la cebolla en fetas finitas, los duraznos en cuadritos, lego sal pimentar. Por último se agrega  la crema de leche que se ha mezclado con la mayonesa y un poqueito de jengibre rallado.