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| MujerBonita
Saludable |
| Nutrición |
| ¿Problemas
de acidez? |
| Seguramente,
muchas veces sentiste que te cayó mal algo que comiste. Sensación de haber
tomado vinagre puro. Eso es acidez. Entérate como hacer para que no te vuelva
a suceder. |
| Por
Josefina Méndez, para MujerBonita. E-mail: jotamen@yahoo.com
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| Es
muy común sentirse algo mal y pesada, "ácida", después de haber comido.
Y la realidad es que es típico somatizar los problemas en el aparato digestivo,
ya que éste está influido en forma perjudicial por el stress y por los nervios.
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| Por
eso, es conveniente que aquel que se sienta estresado o tuvo un disgusto,
espere por lo menos una hora y media antes de sentarse a comer. |
| Uno
de los síntomas de aquellos a quienes les cae mal la comida es la
acidez. Es una sensación del tipo de la quemazón, desagradable. Comparable
con el hecho de tomar vinagre. Se siente en la parte alta del aparato digestivo
y tiene tendencia a subir, muchas veces, hasta la garganta. Esto suele pasar
después de las comidas copiosas, la ingesta de bebidas gaseosas o alcohólicas.
Las comidas grasas producen una especie de retardo en el trabajo del estómago.
Algunos alimentos como los guisados, los fritos, los tucos, el chocolate
y la menta pueden producir acidez. |
| Las
santinas (café, mate y té) también aumentan la cantidad de secreción de
ácido. Pero los picantes y la sal no empeoran este problema. |
| ¿Qué
pasa con las gaseosas? |
| En
general, estimulan la secreción gástrica, y como tienen gas, aumentan mucho
el volumen del estómago produciendo sensación de hinchazón y retardando
la evacuación gástrica. Si a estas bebidas (que, además, tienen azúcar)
las acompañamos con una hamburguesa con papas fritas, nos va a dar acidez. |
| Consejos
para personas con acidez |
| Hay
que tratar de hacer las cuatro comidas diarias y no saltearlas: no
pasar toda la mañana con un mate o un cortadito. |
| Hay
que desayunar, por ejemplo, café con leche con dos o tres tostadas
con mermelada. O un yogurt con cereales, una fruta... |
| El
almuerzo podría ser algo liviano, como carne con verduras, pollo
con puré de calabaza, una porción de torta. |
| A
la tarde, para la hora del té, un yogurt o queso untable descremado
o una fruta. |
| La
cena debería ser de mediana magnitud. |
| Dice
un viejo refrán que hay que "desayunar como un rey, almorzar como un príncipe,
y cenar como un mendigo". Bueno, de eso, en parte, estamos hablando. |
| De
lo que se trata es de no dejar el estómago vacío durante mucho tiempo, porque
después la sensación de hambre es tal que se termina comiendo más de lo
que se necesita, y ahí viene la acidez. |
| Es
muy importante masticar bien. Hay que combatir ese mal hábito de
tragar rápido y casi sin masticar, como muchas veces, o por hambre o por
apuro, solemos hacer, porque esto causa un doble trabajo al estómago. |
| Y
jamás tomar remedios o medicamentos en ayunas. Comer, al menos, un
par de galletitas de agua. |
| Aprendamos
a disfrutar de las comidas eligiendo el mejor momento para sentarse a la
mesa. Si cumplimos con este consejo no vamos a tener problemas de acidez. |
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| Un
lugar para perder los kilos de más y el stress. |
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